豚ネギしゃぶって?
老若男女問わず愛されている、当店の名物である「豚ネギしゃぶ」。その楽しみ方は、いたってシンプルです。
まず、だしの中にネギをたっぷりと入れ、そこに豚肉をサッとくぐらせて、後はだしの旨味が染み込んだネギを包んで召し上がるだけ。この3ステップで、美味しい豚ネギしゃぶの出来上がりです。
今日は皆様で、一宮市奥町にある
「豚肉料理 豚しゃぶ 千(ぶたにくりょうり ぶたしゃぶ せん)」の
絶品しゃぶしゃぶを楽しみませんか?
岐阜県産のブランド豚〝美濃ヘルシーポーク〟の美味しさを
贅沢に味わえる豚ネギしゃぶは、
風味豊かなだしで豚肉とネギを一緒にいただく、当店の名物料理です。
ご年配の方でも小さなお子様でも、
世代を問わず楽しめるとあって、
ご家族でのお食事はもちろん、慶事や法事、
ご宴会や接待などのお集まりの際にも喜ばれています。
仲良く一つのお鍋を囲むひとときは、
きっと皆様にご満足いただけるはずです。
豚ネギしゃぶは、ランチ・ディナー共にお召し上がりいただけますので、
いつでも気軽にお越しください。
専用の飼料で大切に育てられた「美濃ヘルシーポーク」は、ドリップが出にくいため、豚肉本来の旨味とコクがしっかり活きているのが特徴です。その肉質はきめ細やかでやわらかく、脂の融点が低いため、とろけるような甘みが舌の上に広がります。
また当店では、仕入れた後に真空パックで急速冷凍していますので、鮮度も抜群。シンプルなしゃぶしゃぶでも、際立った美味しさを味わえます。
老若男女問わず愛されている、当店の名物である「豚ネギしゃぶ」。その楽しみ方は、いたってシンプルです。
まず、だしの中にネギをたっぷりと入れ、そこに豚肉をサッとくぐらせて、後はだしの旨味が染み込んだネギを包んで召し上がるだけ。この3ステップで、美味しい豚ネギしゃぶの出来上がりです。
しゃぶしゃぶ用のお肉は、美濃ヘルシーポークのバラ肉とロース肉、
それらのミックスをご用意しています。
その中から、重箱2段分のお肉を自由にお選びください。
甘い脂がのったバラも、肉の旨味が強いロースも、格別の美味しさです。
鰹の削り節を使用し、じっくりと魚介の
旨味を引き出しています。
立ち昇る濃厚な香りに自然と食欲がそそられる、
風味豊かなだしです。
北海道産の昆布を1時間ほどかけて煮出し、
丁寧に取っただし。
その日中に使い切るため、
いつでも新鮮で上品な味わいを楽しめます。